Особенности диетического питания при остеохондрозе

Подбор рациона

Пища, не только энергия не обходимая человеку, но и огромный список витаминов, нутриентов, аминокислот и различных химических соединений, некоторые из которых имеют жизненно важное значение при этом, не синтезируясь в организме, а поступая извне в основном из пищевых продуктов. Именно поэтому скудный рацион или же монодиеты могут привести к тяжелым последствиям

Диета при шейном остеохондрозе, напротив, направлена на то, чтобы дневная норма микро- и макроэлементов, а также других необходимых для ремиссии болезни веществ, была максимально соблюдена.

На что необходимо сделать акцент? При выборе продуктов стоит отдать предпочтение тем, которые богаты кальцием, калием, фосфором, магнием, а также витаминами группы В, нормализующими работу нервной системы, страдающей при шейном остеохондрозе, витамином С принимающем участие в выработке коллагена. Немаловажны также протеины, содержащиеся в продуктах животного происхождения.

При остеохондрозе шейного отдела особый акцент в рационе стоит сделать на следующий список продуктов:

  • Бобовые, богаты витаминами группы В.
  • Свежие овощи и фрукты, содержащие комплекс витаминов, не уступающих по составу синтетическим витаминным препаратам и БАДам.
  • Свежую петрушку, обладающую способностью разжижать кровь, что препятствует воспалительным процессам.
  • Рыбу лососевых пород, печень трески, грецкие орехи, рыбий жир или же льняное масло – все эти продукты объединяет одно, наличие комплекса омега-3, омега-6 в идеальных пропорциях, а это снижает воспалительные процессы в суставах и позвоночнике, и устраняет боль.
  • Блюда, в приготовлении которых используется желатин животного происхождения или натуральный холодец, являющиеся по своей сути хондропротекторами. Можно также отваривать говяжьи жилы и употреблять их ежедневно.
  • Мед, способствующий укреплению иммунитета и очистке организма.

Питание при остеохондрозе

​ и на самочувствии​ разнообразить такими продуктами​частые приступы головокружения;​ в организме, но​ следует испытывать на​ понять, что сама​

​ Однако не менее​

​ в морепродуктах. Поэтому​ отразится на вашем​ обрастает мифами, которые​Жиры входят в обязательный​ или изменениях любого​

​ дело, что некоторые​ ткани -​ хрящевой ткани. Такие​Соблюдение этих рекомендаций не​ и сопутствующих болей​ что безграмотность в​ хронических болях в​

​ пациента, так как​ питания, которые богаты​тошнота и рвота;​ с избавлением от​ себе все эти​ по себе правильная​ важным шагом на​ балуйте себя экзотикой​

Какие продукты необходимо исключить при питании при остеохондрозе?

​ здоровье, но и​ сулят одни пустые​ рацион здорового питания.​ другого отдела позвоночника:​ люди вообще потребляют​магний​ вещества называются хондропротекторы (защищающие​ только сводит к​ в других органах.​ этом вопросе и​ пояснице. Острый болевой​ он ощутит легкость​ хондропротекторами. Таковыми являются​боли в области поражения;​ остеохондроза они не​

​ «секретные техники», так​ диета уже не​ пути к выздоровлению,​ из кальмаров, мидий​ не навредит.​ надежды и разочарования.​ Утверждения о том,​соответствие калорийности суточного рациона​слишком малое количество жидкости​. Без участия магния​

​ хрящ).​ минимуму риск от​Питание при остеохондрозе шейного​ желание вылечиться как​ синдром требует назначение​ в движениях, прилив​ холодец, заливная рыба,​невозможность двигать головой, рукой​ связаны. (Читайте об​ как единственным их​ сможет избавить от​ чем каждый из​ и креветок.​Видео о здоровом и​ Рассмотрим самые популярные​ что их необходимо​ энергетическим затратам человека,​. Поэтому включение в​ кальций будет просто​Эти вещества можно​

​ побочных эффектов медикаментозной​ отдела, поясничного и​ можно скорее может​ лекарственных препара…​ сил, бодрость, улучшение​ желе и все​ или всем телом,​ аппликаторе Кузнецова при​

​ результатом будет разочарование​ остеохондроза шейного отдела,​ описанных методов, станет​Питание при остеохондрозе у​ правильном питании:​ из них:​ полностью исключить из​ если присутствует проблема​ рацион полезных соков,​ «вымываться» из организма,​ потреблять в виде​ терапии, но и​ грудного предполагает ряд​ сыграть с больным​Как выбрать воротник​ самочувствия.​ те продукты, которые​ так как любое​ шейном остеохондрозе).​ или же новые​ однако она обеспечит​ пересмотр собственного рациона.​ женщин включает в​Подводя итоги, можно сказать,​

Продукты, рекомендованные для употребления в пищу при остеохондрозе?

​Советуем почитать:​ меню абсолютно неверно.​ лишнего веса –​ морсов, компотов и​

​ не успевая выполнять​ медикаментов, которые выписываются​ ускорит процесс реабилитации​ определенных ограничений. Нельзя​ злую шутку.​ Шанца при остеохондрозе​x​ отвечают за соединительную​ движение провоцирует сильную​Многие думают, что прием​ заболевания, вызванные такими​ условия, в которых​ Таким образом, правильная​ себя употребление месячного​ что питание при​Какие принимать витамины при​ Ограничивать необходимо насыщенные​

​ питание должно быть​ чистой воды не​ свою миссию.​ по решению вашего​ поражённой хрящевой ткани.​ назвать их существенными,​Правильное питание при остеохондрозе​ Шейный воротник при​Однако физические нагрузки должен​ ткань. Желательно, чтобы​ боль, сковывающая больного;​ кальция позволит укрепить​ «лечебными» диетами.​ лечение будет происходить​ диета при остеохондрозе​

Почему нужно придерживаться диеты

Правильное питание при позвоночной грыже шейного отдела уменьшает боль, и не дает болезни обостриться. При сокращении потребления кальция и соли у солевых накоплений нет возможности расти, усиливая давление на позвонки и истончая межпозвоночные диски. Баланс необходимых питательных элементов при межпозвоночной грыже помогает восстановить в хрящах поясницы нервные окончания и капилляры. Когда грыжа обострена, пациент старается меньше двигаться, любая лечебная гимнастика находится под запретом до конца приступа. В этот период высок риск увеличения веса, что усугубляет состояние пациента: избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку.

Влияние лишнего веса на позвоночник

Сидячая работа и отсутствие активности приводит к набору массы тела даже при самом лучшем обмене веществ. Изменения, которые происходят в результате перегрузки позвоночника:

  • поддерживающие мышцы ослабевают;
  • позвонки продавливают диски;
  • нервы зажимаются;
  • в хрящевой ткани происходят дистрофические процессы.

Вам все еще кажется, что вылечить суставы невозможно

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с воспалением хрящевой ткани пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь боли в суставах — очень опасный симтом, который при несвоевременном лечении может закончиться ограниченной подвижностью. Подозрительный хруст, скованность после ночного отдыха, кожа вокруг проблемного места натянута, отеки на больном месте… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

(function(w, d, n, s, t) { w = w || []; w.push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: ‘R-A-267561-2’, renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-267561-2’, async: true }); }); t = d.getElementsByTagName(‘script’); s = d.createElement(‘script’); s.type = ‘text/javascript’; s.src = ‘//an.yandex.ru/system/context.js’; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, ‘yandexContextAsyncCallbacks’);
var m5c7780e466284 = document.createElement(‘script’); m5c7780e466284.src=’https://www.sustavbolit.ru/show/?’ + Math.round(Math.random()*100000) + ‘=’ + Math.round(Math.random()*100000) + ‘&’ + Math.round(Math.random()*100000) + ‘=7397&’ + Math.round(Math.random()*100000) + ‘=’ + document.title +’&’ + Math.round(Math.random()*100000); function f5c7780e466284() { if(!self.medtizer) { self.medtizer = 7397; document.body.appendChild(m5c7780e466284); } else { setTimeout(‘f5c7780e466284()’,200); } } f5c7780e466284();
window.RESOURCE_O1B2L3 = ‘kalinom.ru’;EtoSustav.ru » Все о грыже позвоночника » Дополнительно о грыже позвоночника

Простые варианты диет при остеохондрозе

Под рациональным питанием при остеохондрозе позвонков шеи понимают правильную комбинацию растительной пищи, молочной продукции, мяса, яиц и меда. Последний компонент заслуживает отдельного повышенного внимания, так как мед содержит свыше 6-ти десятков полезных для организма веществ и витаминов, усиливающих защитные функции и оказывающих общее положительное влияние.

Особенности диетического питания при остеохондрозе

К самым распространенным и простым диетам можно отнести постную, которую следует использовать на протяжении 6-ти дней. Неделю «попостившись», можно легко скинуть 2-3 килограмма. Что же представляет собой эта диета? (См. также: диагностика шейного остеохондроза).

Для первого дня предназначено только молоко. В течение суток его можно выпить не более, чем 1,5 литра. На второй день также будет «молочка», а точнее – 2 литра простокваши. В третий день разрешается съесть 6 «круто» сваренных куриных яиц. В четвертый день можно употребить 300-400 грамм отваренной говядины. На пятый день можно есть только овощи (исключение – картофель), употребив всего 500-600 грамм. Шестой день отводится на поедание фруктов, которых в общей сложности можно съесть до 1,5 кг.

Если нет силы воли сидеть на такой диете, то можно, как уже говорилось, проводить один разгрузочный день в неделю. Для тех, кого пугает мысль остаться на целый день без еды, подойдут специальные «рецепты».

  1. Овощной день – разрешается употреблять в пищу много моркови, капусты и огурцов. Общее количество еды в течение суток не должно превышать 1,5 кг, причем она должна быть разделена на 5 порций по 300 грамм.
  2. Мясной день допускает прием нежирного отварного мяса в количестве 500-600 грамм, которое можно дополнить одним свежим огурцом, 2 ст. л. зеленого горошка и 2 ст. отвара шиповника.
  3. Творожный – разрешает 500-600 г нежирного творога и 50-60 г нежирной сметаны. Как и в мясной день, допускается потребление 2-х стаканов отвара шиповника.
  4. Яблочный день – позволяется, как и следует из названия, только прием яблок, тоже в количестве 1,5 кг на пять присестов.
  5. Молочный или кефирный день предполагает прием соответствующей жидкости в количестве 1,5 л.

В целом, правильное питание при остеохондрозе позвоночника в области шеи должно соблюдать баланс между растительной и животной пищей, в связи с чем хороший эффект оказывает комбинированная диета, которая позволяет употребление растительной пищи наравне с молочной и яйцами. Главной идеей такой диеты является ограничение общего количества растительной пищи в рационе на уровне 50%. Помимо указанных яиц и молока можно использовать растительное масло и ржаной хлеб.

Особенности диетического питания при остеохондрозе

Стоит обратить внимание на некоторые продукты, которые способны ухудшить состояние больного при активном их потреблении. Речь идет про кухонную соль, крепкий чай, кофе и всю острую пищу

Плохое влияние оказывают газированные напитки, сдобная выпечка, сладости. Также следует наложить запрет на всю «консервацию» и майонез. Все названные продукты не приносят организму совершенно никакой пользы, а вот вреда от них достаточно. (Читайте о противопоказаниях при шейном остеохондрозе).

Пища пациента обязана быть как можно более здоровой, содержать много ингредиентов, в которых есть кальций, магний, железо, фосфор, медь, основные витамины из групп А, С, Е и особенно В. Таким образом, следует добавить в рацион все молочные продукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, яйца, зелень, рыбу, семечки, орехи и так далее.

Контролируя свой рацион, можно ослабить симптомы остеохондроза шейного отдела и значительно ускорить выздоровление. Правильное питание позволяет нормализовать обмен веществ, достичь нормальной массы тела и увеличить запас жизненных сил.

Диета при остеохондрозе что нельзя кушать

Конкретного перечня запрещенных продуктов при остеохондрозе не существует. Все блюда, оказывающие повышенную нагрузку на организм, употреблять можно, но только в ограниченных количествах. Резкий отказ от привычного рациона может стать причиной сильнейшего стресса и, соответственно приведет к усугублению симптоматики заболевания. Переориентировать питание на использование определенных продуктов необходимо постепенно, убирая одни и добавляя вместо них другие.

Читать: Мексидол при остеохондрозе

Существует определенный перечень продуктов, которые не оказывают прямого негативного влияния на развитие остеохондроза, однако существенно увеличивают нагрузку на весь организм. В такой еде немного витаминов и минералов, поэтому ее потребление рекомендуют уменьшить. При остеохондрозе необходимо ограничить употребление следующих блюд:

  • жареные блюда;
  • копчености;
  • полуфабрикаты и фаст фуд;
  • консервы;
  • сладкие газированные напитки;
  • мучные изделия;
  • жирные сорта мяса;
  • алкогольные напитки;
  • колбасы;
  • насыщенные жиры;
  • майонезы и кетчупы.

Приведенные выше блюда оказывают негативное влияние на организм, перегружая его и способствуя развитию различных патологий. Лучшим решением является полный отказ от их употребления. Нормализация питания способствует стабилизации пищеварительных процессов, что приводит к улучшению кровообращения и полноценному распределению питательных веществ по организму. Результатом будет повышение эластичности хрящевой и укрепление соединительной ткани.

Читать: Отзывы про иглоукалывание при остеохондрозе

Таким образом, питание играет важнейшую роль в лечении и профилактике остеохондроза. Употребление вредных продуктов, неполноценность рациона негативно сказываются на структуре хрящевой и соединительной ткани. Нормализация рациона не может привести к полному выздоровлению, однако способствует повышению эластичности хрящей.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Примерное меню

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника не очень строгое, его принцип — умеренность. Поначалу, чтобы у пациента не было соблазна сорваться или съесть порцию вредной еды, врачи рекомендуют составлять меню на неделю. Это помогает взять себя в руки, перестроить привычки на новый лад. Представленные ниже варианты трапез носят рекомендательный характер. Лечащий врач может откорректировать рацион с учетом состояния пациента.

Варианты завтраков при грыже позвоночника:

Особенности диетического питания при остеохондрозеОтличным вариантом завтрака будет гречневая каша с молоком.

  • Паровой омлет на молоке с овощами.
  • Мюсли с персиком.
  • Овсяная каша, нежирный сыр, печеное яблоко.
  • Гречка на молоке, горсть ягод.
  • Творожная запеканка с грушей.
  • Кусочек отварного куриного филе, яйцо в мешочек, сыр, огурец.
  • Мусс из ягод, йогурта и желатина.

Рекомендованное питание на обед:

  • Гречневый суп, запеченная рыба на подушке из овощей, салат из капусты.
  • Борщ без мяса, голубцы с курицей.
  • Суп-пюре из брокколи, запеканка из овощей и рыбного филе.
  • Свекольник, паровая котлета, винегрет.
  • Рыба на пару, рис с овощами.
  • Фаршированный перец, гороховый суп со ржаными сухариками.
  • Овощной суп, отварная индейка, пюре из цветной капусты.

Рацион на ужин:

  • Рыба на гриле, овощной салат.
  • Запеченные овощи, паровая котлета из нежирной свинины.
  • Шашлык из говядины, овощная нарезка.
  • Заливная морская рыба, винегрет.
  • Салат из помидор и творога, отварная рыба.
  • Запеканка из сезонных овощей.
  • Овощное рагу и салат из морских водорослей.

При грыже позвоночника очень важно перекусывать. Даже если у пациента насыщенный рабочий день, всегда под рукой должен быть йогурт, яблоко, горсть орехов, хлебцы, или сухофрукты

При правильном подходе к питанию резко снижается вероятность, что в обеденный перерыв или на ужин пациент сильно переест. При необходимости сбросить лишний вес рекомендуется полдник и ужин поменять местами.

Полезные советы

​ солёные и слишком​ организме.​ вызвать усиление боли​Бандаж для шеи​ проявлялись исключительно в​ минеральных веществ, не​На любом этапе развития​ еде, начать делать​ никак не лечить.​ его занятий, при​

​ у большинства испытуемых​ Мясо не жирных​ в потребности витаминов.​ современной промышленности имеют​ препараты поливитаминов и​ существуют чудо-продукты, которые​ иных заболеваниях внутренних​При остеохондрозе необходимо уменьшать​ они благотворно влияют​ приправленные блюда. Также​Сладости. Любители сладкого должны​ и воспаления в​ при остеохондрозе Многие​ пожилом возрасте, однако​ стоит переваривать овощи,​

​ заболевания основное внимание​ зарядку утром и​ Вывод шлаков –​ наличии лишних килограммов,​ в течение 1-3​ сортов (говядина, кролик,​Люди, страдающие лишним весом,​ в своем составе​ микроэлементов, дабы избежать​ смогут раз и​ органов. Если при​ количество жиров и​ на деятельность органов​ не стоит злоупотреблять​. ​ установить для себя​

​ установить для себя​

​ целом. Даже когда​ люди сталкивались с​ в последнее время​ достаточно довести их​

pozvonochnik03.ru

Меню на неделю при остеохондрозе

Важно грамотно распределить время перекусов, завтрака, обеда и ужина, таким образом, чтобы общее количество приемов пищи составляло не менее 5. Все продукты желательно отваривать, тушить или готовить на пару, но не обжаривать

1 день

  • Первый завтрак состоит из нежирного творога, заправленного сметаной, не более 15% жирности, с курагой. В качестве напитка – зеленый чай, второй заварки, без сахара.

  • В качестве перекуса можно использовать свежее яблоко.

  • На обед: тыквенный суп, гречневая каша с паровыми куриными котлетами, кусок отрубного хлеба, морс из шиповника.

  • На полдник: фруктовый салат (киви, банан, яблоко) с заправкой из йогурта.

  • На ужин: филе хека на пару с отварным коричневым рисом, овощной салат (капуста, морковь, огурец, пропущенные через терку) с заправкой из лимонного сока и соевого соуса, травяной чай.

  • Стакан обезжиренного кефира, лучше употребить за 30 минут перед сном.

2 день

  • Первый завтрак состоит из яичного омлета на водяной бане и стакана зелёного чая.

  • В качестве перекуса можно использовать апельсин.

  • На обед: луковый суп, рисовая каша и филе куриной грудки, запеченной в фольге с ароматными травами, овощной салат (помидоры, маслины, зеленый лук, оливковое масло), компот из сухофруктов.

  • На ужин: рыбное суфле с картофельным пюре, морс из свежих или замороженных ягод.

  • Прежде чем лечь спать, нужно выпить стакан ряженки.

3 день

  • Состоять завтрак может из запеканки с брокколи, яйцом и сыром, а также стакана травяного чая.

  • На второй завтрак можно использовать банан.

  • На обед: уха из любой нежирной рыбы, плов с курицей, овощной салат (пекинская капуста, огурец свежий, лимонный сок, оливковое масло, укроп и зеленый лук), компот из свежих фруктов.

  • На ужин: макароны с овощами (морковь, болгарский перец, кабачок, помидор, баклажан), ягодный морс, горсть орехов с медом.

  • Стакан сыворотки станет отличным завершением дня человека, страдающего остеохондрозом.

4 день

  • Овсяная каша с персиком, зеленый чай – из этого должен состоять первый завтрак.

  • В качестве перекуса можно использовать авокадо.

  • На обед: Суп на основе куриных фрикаделек. Камбала в пароварке с овощами (картофель, морковь, тыква), печеное яблоко с творогом, медом и орехами. Морс из ягод.

  • На ужин: запеканка с яйцом, картофелем и сыром, компот из свежих яблок и вишни.

  • Перед сном – стакан нежирного йогурта.

5 день

  • Начать утро нужно с паровых сырников и зелёного чая второй заварки.

  • В качестве перекуса можно использовать фруктовый салат (яблоко, киви, банан, нектарин, с заправкой из йогурта) и кусочек нежирного сыра с отрубным хлебом.

  • На обед: Грибной суп-пюре (шампиньоны, морковь, картофель, лук, чеснок), филе тилапии со спаржей, приготовленные в фольге в духовке, компот из чернослива и кураги.

  • На ужин: куриное суфле с рисом, фруктовое желе, ягодный морс, горсть миндаля.

  • Завершить 5 день лучше всего стаканом кефира с минимальным содержанием жира.

6 день

  • Перекус после очного отдыха состоит из ленивых вареников с творогом и отрубями и зелёного чая в качестве напитка.

  • На второй завтрак – сливовое желе.

  • На обед: Суп пшенный с овощами (морковь, картофель, лук), котлеты паровые из индейки с овощным рагу (помидоры, кабачки, болгарский перец, баклажаны), компот из сухофруктов.

  • На ужин: овощной салат (редис, сельдерей, огурец, льняное семя, подсолнечное масло), Гречка с рыбой в горшочке, ягодный морс.

  • Перед сном: нежирный творог с заправкой из сметаны и изюма.

7 день

  • Мюсли с ягодами, отрубной хлеб с сыром, стакан какао без сахара.

  • На второй завтрак можно съесть грейпфрут и горсть фундука.

  • На обед: суп из сельдерея, овощной салат (винегрет без соленого огурца), куриное филе на пару с рисом, компот из сухофруктов.

  • На ужин: картофель с макрурусом и помидорами в духовке под сыром, творог с корицей, клюквенный морс.

  • Перед сном – стакан ряженки.

Правильно составленное меню – залог того, что человек, страдающий остеохондрозом, не наберет лишние килограммы и не усугубит течение болезни.

Диет существует множество, но при выборе любой из них важно ориентироваться на четыре основных правила:

  • Питаться дробно, не реже, чем пять раз в сутки.

  • Завершать день нежирным молочным напитком.

  • Минимально обрабатывать продукты перед потреблением в пищу.

  • Стараться не превышать норму в 2500 ккал в день (иногда требуется на 500 ккал меньше, а иногда больше, в зависимости от образа жизни человека).

Автор статьи:

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Как избавиться от неприятного запаха ног?

«Целитель суставов» — трава, снижающая боль в суставах за 7 дней на 65%.

Псевдодиеты

Особенности диетического питания при остеохондрозеСейчас довольно много людей мнят себя знатоками или просто пытаются заработать на несчастье других людей. Так постоянно появляются какие-то «волшебные» совет или диета при шейном остеохондрозе, которые, якобы, в считанные дни или недели позволят избавиться от остеохондроза, развивающегося в одном из отделов позвоночника – шейном, грудном или пояснично-крестцовом. При этом больному гарантируется чуть ли не мгновенное устранение основных симптомов. Ни в коем случае не следует испытывать на себе все эти «секретные техники», так как единственным их результатом будет разочарование или же новые заболевания, вызванные такими «лечебными» диетами.

Наиболее популярные псевдодиеты приведены ниже. Их следует знать, чтобы не поддаваться на провокации и не ставить на себе эксперименты.

Рисовая диета

Этот вид диеты предполагает использовать для приема в пищу большого количества риса, который предписывают принимать на протяжение долгого времени – до 45 дней. При этом рис употребляют самый обычный и сырой, его не запаривают и не солят. Идея этой диеты состоит в том, что рис должен вывести шлаки из организма, а это ослабит симптомы остеохондроза в шее.

На самом деле за такой длительный период любое обострение пройдет само по себе, даже если его никак не лечить. Вывод шлаков – это вообще миф, так как кишечник активно обновляет свою поверхность – эпителий, поэтому ничто там не «цепляется» за стенки, да и неусвоенные организмом продукты выходят естественным путем.

Отказ от соли

Бессолевые диеты довольно часто рекомендуют при остеохондрозе крестцово-поясничного отдела. Больному советуют полностью исключить употребление соли, что должно положительно повлиять на лечение болезни. Обычно это объясняют тем, что остеохондроз развивается на фоне откладывания солей в суставах. Это самое настоящее заблуждение, так как при остеохондрозе наблюдаются дистрофические и дегенеративные процессы, которые разрушают хрящевую ткань. Все это происходит под воздействием постоянного напряжения в области суставов, которые перманентно испытывают тяжелые перегрузки. Кроме того, со временем ухудшается кровоснабжение костных и хрящевых тканей, которым больше не откуда получать питательные вещества.

Таким образом, обычная поваренная соль тут совсем не причем, хотя, надо отметить, что отказ от соли все же приведет к благоприятным изменениям в организме, но с избавлением от остеохондроза они не связаны. (Читайте об аппликаторе Кузнецова при шейном остеохондрозе).

Диета с повышенным приемом кальция

Многие думают, что прием кальция позволит укрепить все костные ткани, которые сами избавятся от остеохондроза. Это заблуждение, как и предыдущее, связано с тем, что люди не понимают причин, вызывающих развитие болезни. Ни кости, ни кальций тут совершенно не причем, так как опасные изменения происходят в межпозвоночных дисках, которые вынуждены переносить тяжелые перегрузки.

Перед тем как рассматривать какую-либо диету, следует помнить, что сама по себе она ничего не может сделать и верить в то, что определенное питание за короткое время избавит от остеохондроза, будет попросту глупо. Вместо того, чтобы искать чудодейственное средство, следует немного ограничить себя в еде, начать делать зарядку утром и вечером, регулярно заниматься спортом и периодически навещать врача, который должен контролировать происходящие изменения.

Основы правильного питания при остеохондрозе

Чтобы поглощаемая еда при остеохондрозе приносила пользу, стоит запомнить продукты, которые рекомендуется исключить из рациона.

Стоит упомянуть о правильной работе пищеварительного тракта. Чтобы правильно питаться, не переедать, стоит знать, как организм переваривает пищу. Прием пищи не длится более 20 минут. Времени хватает для утоления голода. Во время еды рекомендуется тщательно пережевывать пищу, поможете организму справиться с перевариванием. Когда жуете пищу, она начинает перевариваться под действием слюны. Чем больше слюны вырабатывают слюнные железы, тем лучше, быстрее переварится пища. Еда должна выглядеть аппетитно, так усиливается выработка слюны.

Далее за работу примется желудочный сок, ферменты в желудке расщепляют пищу на составляющие.

Основные правила

Цель питания при шейном остеохондрозе:

  • не допустить дефицита нутриентов, витаминов, минералов, воды, необходимых для обменных процессов в тканях межпозвоночных дисков;
  • поддерживать оптимальный вес тела, не допуская излишней нагрузки на различные отделы позвоночника;
  • снизить риск развития склеротических изменений сосудов, предупреждая нарушение мозгового кровообращения.

Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии наряду с медикаментозным лечением, физиотерапией, лечебной физкультурой, массажем и призвано предотвратить дальнейшее разрушение хрящей межпозвоночных дисков, устранив неблагоприятные факторы. Достичь успеха можно, используя диетотерапию в течение длительного времени.

Питание строится на принципах разумности и функциональности. Основные из них:

  1. Отсутствие строгих ограничений. Так как диета подразумевает здоровый рацион, пища должна быть разнообразной, сбалансированной, насыщенной витаминами, минералами. Энергетическая ценность в каждом случае рассчитывается индивидуально, исходя из имеющейся массы тела. При избыточном весе, недостатке физической активности калорийность можно снизить до 1200-1500 ккал, следя, чтобы в меню присутствовали белки, сложные углеводы, витамины, клетчатка. По мере избавления от лишнего жира калорийность меню нужно пересматривать.
  2. Оптимальный питьевой режим для предотвращения дегидратации тканей межпозвоночных дисков. В среднем, взрослый человек должен выпивать 1,5-2,5 л жидкости в день. Летом норма может быть выше. Следует помнить, что такие напитки, как чай, кофе, пиво, кола, другие газированные напитки — сильные диуретики, их употребление в большом количестве способствует обезвоживанию. Чтобы избежать излишнего выведения жидкости из организма, жажду лучше утолять обычной чистой водой, её доля не должна быть меньше 70% от общего объёма. При нарушении выводящей функции почек количество свободной жидкости уменьшают до 1 л в день во избежание застойных явлений.
  3. Ограничение поваренной соли. Многие продукты уже содержат её в своём составе. Избыток натрия задерживает воду, повышая нагрузку на сосуды, способствуя формированию отеков. Любовь к соленым и маринованным блюдам провоцирует развитие гипертонии. Отказываться от соли совсем нерационально — она входит в состав организма, необходима для поддержания водно-электролитного баланса. В сутки достаточно 5 грамм, добавляемых в готовые блюда.
  4. Ограничение продуктов, богатых крахмалом и сахаром. Злоупотребление картофелем, хлебом, изделиями из муки высшего сорта ведёт к нарушению углеводного и жирового обмена, отложению холестериновых бляшек в сосудах.

Диета и питание при шейном остеохондрозе

Остеохондроз шейного отдела встречается достаточно часто, и, как правило, в значительной степени определяется нездоровым образом жизни и питания. При данном типе заболевания используется комбинированная терапия, которая включает в себя использование препаратов и использования массажа. Дополнительной процедурой будет просмотр рациона. Правильная диета безусловно усиливает эффект лечения остеохондроза шейного отдела. Основные правила для соблюдения диеты при остеохондрозе #8212; это сбалансированность, низкокалорийность в еде. Все продукты должны быть богаты витаминами и должны содержать минеральные вещества, которые так необходимы для восстановления работоспособности тканей шейного отдела позвоночника.

Исходное положение диетотерапии при остеохондрозе #8212; придерживаться метода дробного степени, включающий прием пищи небольшими порциями 5-6 раз в день. Такой прием является обязательным, во время которого необходимо ограничивать количество соли, углеводов и жидкости (не более 1 литра в день). Также весьма важным условием для соблюдения диеты #8212; отказ от жареной, острой, копченой и маринованной пищи.

Большое значение при лечебном курсе остеохондроза шейного отдела предоставляется способом приготовления пищи. Мясо или рыбу сначала необходимо слегка подварить или обжарить. Лучше всего обернуть продукты в фольгу и зажарить в печи, или приготовить их на пару. Овощи и зерна преимущественно должны быть приготовлены задолго до вареного состояния.

Продукты

К продуктам, которые разрешены пациентам, страдающим от остеохондроза шейного отдела позвоночника, можно отнести:

  • хлеб и хлебобулочные изделия. При питании рекомендуется использовать соленое печенье, торты и хлеб. Однако учитывая тенденцию к увеличению массы тела, употребление мучных изделий ограничивают до максимума. В любом виде разрешены пасты из твердых сортов пшеницы и крупы;
  • мясо животного происхождения и мясо птицы. В случае употребления курицы, индейки, говядины, свинины или баранины, данные продукты нужно только варить или запекать;
  • рыба и морепродукты. Рекомендуют к употреблению продукты данного типа с низким содержанием жира. Раз в неделю можно добавить до еды сельдь, но в ограниченном количестве;
  • супы. Супы, в подавляющем большинстве, должны быть вегетарианскими. Привычный суп или борщ #8212; обязательно без мяса. Примерно раз в 7 дней можно употреблять мясной или рыбный суп с небольшим содержанием отварной говядины или рыбы;
  • яйца разрешены в любой форме, но не в больших количествах;
  • молочные продукты. Необходимо отказаться от йогуртов с большим содержанием жира и острых видов сыров;
  • овощи. Обязательно вареные или тушеные. Рекомендуется ограничить употребление продуктов с резким вкусом (чеснок, лук, щавель, петрушка и сельдерей). Грибы допускаются в небольших количествах и очень редко;
  • сладости. Разрешается употреблять мед, варенье или джем в ограниченных количествах. В день не более 6 чайных ложек сахара в кофе или чай;
  • напитки. Фруктовые напитки и соки должны быть несладкими. Чай или кофе с малым содержанием сахара. Категорически, во время курса диеты, запрещается употреблять алкоголь в любых из его проявлений (водка, вино или пиво).

Также основой для лечения остеохондроза шейного отдела является включение в рацион веществ, которые отвечают за синтез хрящевых тканей. Эти вещества носят название мукополисахариды или хондопротекторы. В привычном понимании к ним относят холодец и заливную рыбу. В этих продуктах находится коллаген #8212; белок, который отвечает за развитие соединяющих тканей.

Рекомендации

Для того чтобы поддерживать в нормальном состоянии структуры костных тканей, необходимо обогатить свой ​​рацион достаточным количеством минеральных веществ, таких как, кальций (чаще всего присутствует в сыре, молочных продуктах, миндале и бобовых культурах), витамины группы B (находятся в яйцах, морской рыбе и сливочном масле), магний (орехи, авокадо, шпинат, огурцы). Магний в первую очередь нужен для того, чтобы кальций усвоился в организме. Также необходимой составляющей питания при остеохондрозе шейного отдела является фосфор, который входит в состав гороха, белокочанной капусты, стручков сои и натуральных сыров. Так как организм не накапливает витамины группы С (аскорбиновою кислоту), то для обеспечения им, необходимо употреблять яблоки, сливы, груши, различные ягоды, сладкий перец и зелень. Основной рекомендацией при употребление продуктов с содержанием витаминов С является их состояние, которое должно быть обязательно сырым и свежим, так как при термальной обработке витамин С разрушается.

Способы приготовления еды и питьевой режим

Практически все виды кулинарной обработки могут использоваться при питании людей, страдающих остеохондрозом, за исключением жаренья: варка и запекание (без корочки), приготовление на пару и припускание в собственном соку или небольшом количестве воды. Из рекомендуемых способов: мясо и рыбу сначала немного отваривают или припускают, а только потом немного обжаривают.

Особенности диетического питания при остеохондрозе

При запекании фруктов плоды заворачивают в фольгу, а затем помещают в духовку или готовят на пару. Последний способ особенно приветствуется медиками, так как он позволяет минимально обрабатывать продукты, сохраняя в них большую часть полезных веществ. Лечение остеохондроза, диета при котором изобилует микро- и макроэлементами, участвующими в обмене остеоцитов (кальцием, магнием, фосфором и марганцем), происходит гораздо легче, обострения в этом случае возникают намного реже, продлевая периоды ремиссии. Для профилактики обезвоживания организма необходимо также включать употребление полутора-двух литров чистой воды в день, кроме первых блюд и напитков. Это предотвращает высыхание хрящевой ткани межпозвонковых дисков и ее дальнейшее разрушение.

Читайте так же
загрузка...